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2017年05月29日

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今晩の夕食はカレーライスに決まり!

2011年12月10日

今日は、パパりんの帰りが遅くなるらしいので、

すぐに温めが出来て身体も温まりそうなカレーにしました。

使った材料は、定番のジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、鶏肉のほかに

冷蔵庫で眠っていたシイタケとパフパフのリンゴを入れてみました。

カレールーは、脂質が少ないジャワカレープライムの中辛。

リンゴは他の具材と一緒に煮てルーを入れるとすっかり融けてしまい

リンゴが入っていることを意識しても判らないくらいです。

「シイタケはどうかな?」ってちょっと心配しましたが、

中々の歯ごたえがあって、これまた違和感無く美味しくいただけました。

と、わたしは思っているのですが・・・・パパりんはどうかな?

あと鶏肉は胸肉を使ってサッパリカレーにしたんだけど、

リンゴの効果があったのか鶏肉がとても柔らかくなっていました。

近頃硬いものが苦手になってきたパパりんにはちょうどいいと思うんですけど

普通に食べてくれるとイイなー

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無題

2011年12月10日(土) 21:29

カレーは各家庭の味がありますね。
3種類のルーを使います。
その時その時で違いますが・・・
しいたけは駄目なので入れませんが、なすとかりんごも入れますよ。

憂恋 (URL編集

Re:無題

2011年12月12日(月) 09:17

憂恋さん、こんにちは
我が家もその時々でルーの使い方は違います。
ナスを入れるのもいいですね。
我が家のカレーは、その時々の冷蔵庫の残り物も入れたりするので
豆腐が入っていたり、キャベツが入っていたり色々ですよ。

コタツ猫の流し目生活

無題

2011年12月14日(水) 15:26

我が家はカレーほとんど作らなくなりました
たまに食べたい時は、レトルトなんですよね
作ったのを食べたい

だれ~~だ(~o~) () 編集

Re:無題

2011年12月15日(木) 11:09

レトルトもいいけど、たまに自作のカレーもイイですよ。

コタツ猫の流し目生活

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