[PR]
今年の天気は本当に極端ですね
2010年09月06日
今日は、台風９号から伸びる雲の影響で不安定なお天気ですね。朝から雷様がおいでになって一気にドシャブリ
そうかと思えば晴れ間が見えてお日様がにっこり
これも変わりやすい秋空と言えるのかしら？
あんまり湿度が高くてムシムシされると、農家さんも大変ですよね。
色々な病気や害虫が増えて収穫に影響が出ちゃいますもの
お米は、とくに収穫までのこれからが正念場ですよね。
畑作農家さんも稲作農家さんも頑張れ！
さて、話は全く違いますが、
暑いので、ゴーヤチャンプルを作ってみました。
半分に割ったゴーヤのワタをスプーンで取り出して薄切りにし
塩もみして水にさらした後、水気をよく切って
溶き卵に浸したお麩と冷蔵庫に眠っていた塩昆布を一緒に入れて
サラダ油を引いたフライパンで炒めました。
さすがに、ゴーヤはニガウリというだけあって苦いですが
今年の暑さには、この苦味がたまらなく美味しく感じます。
でも、パパりんはゴーヤの苦さは苦手みたい
ビールの苦味は、喜んで「うまい！」と言っているのに不思議ですねー
PR
Trackback
- URL
無題
2010年09月06日(月) 13:18
今日の午前中の天気は凄かったですね(；・∀・)
窓を開けたり締めたり、忙しかったです。
ゴーヤだ～！！
私、一度食べた事があるのですが、一度食べて、苦手だと思いました（笑）
あの苦味が、許せるか許せないかですね（笑）
大人の味でした(笑)
菅ちゃん (URL) 編集
Re:無題
2010年09月06日(月) 16:42
(*´σｰ｀)ふふ～ん、そうよ大人の味なのよ
な～んてね。
きっと調理の仕方で、菅ちゃんも食べれる程度の苦さに抑えられると思うんだけど
やってみなくちゃ分かんないよね。
コタツ猫の流し目生活
無題
2010年09月06日(月) 14:28
こちらは台風の影響、そろそろ出てきそうな雲行きになってきました
またまた直撃的なコース
これで2回目
今までにない多さです
やっぱり今の気候の変化とかが
関係してるのかな～～？
ゴーヤチャンプル苦味があるけど
美味しいですよね
夏を代表する食べ物ですね
だれ～だ () 編集
Re:無題
2010年09月06日(月) 16:45
だれ～ださんのところは直撃コースですか？
それは大変です。
お気をつけてください。
(｡ ・O・)おー、だれ～ださんも一緒です。
大人の味、大好き仲間ですね。（笑）
コタツ猫の流し目生活
函館もですか・・・
2010年09月06日(月) 16:53
えっ、函館も今日はそんな天気なんですか？
こちら宮崎も一緒ですよ。
台風直撃は免れたけど、時折雨風が強くなり、かと思えば嘘みたいに晴れたりの繰り返しでした。
ゴーヤチャンプル、僕も大好きで、自分でもよく作りますよ。
あの苦味、本当になんとも言えないですよね。
この間、神山にある「ゆんたく酒場 十九の春」という沖縄料理店に行ってきましたけど、何杯でも食べたくなるような美味しさでした。
また行きたいなと思ってます。
ナナマガラー () 編集
Re:函館もですか・・・
2010年09月07日(火) 08:37
ナナマガラー様、宮崎からコメント有難うございます。
取りあえず台風が直撃でなくてよかったです。
函館でも沖縄料理を出してくれるお店があったんですね。
ゴーヤチャンプルを好きな方が近くにも居て良かった。
あの苦味はやっぱりイイですよね。
コタツ猫の流し目生活
「十九の春」
2010年09月07日(火) 22:21
因みに、東山墓園線（図書館の前）を美原方面へ向かい、産業道路との交差地点（北陸銀行と鍛神小学校の間）を過ぎて少し行ったら左側にある、小さなお店です。
「ダテパー」や「Jam」には載っておらず、口コミで広まっているお店のようです。（僕も、相手に連れて行ってもらうまで知りませんでした）
それともう一軒、富岡にも、「なんくるなゆさ」という沖縄料理のお店があるそうで、ここは、タウン情報誌でもたまに見かけます。
まだ行ったことはありませんが、友人から薦められているので、一度行きたいと思っています。
ナナマガラー () 編集
Re:「十九の春」
2010年09月08日(水) 16:19
えっ、二件も沖縄料理の店があったんですか。
函館オンリー生活者なのにすっかり地元に疎くなっています。
子供たちが自立したら、また楽しまなくっちゃ
コタツ猫の流し目生活
Comment