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「激辛マニア」レシピ２ 食べるラー油
2010年07月08日
☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ホホホー:*･ﾟ やれば出来るものなのねー
先日からどうやって食べようか悩んでいたフリトレーの「激辛マニア」でしたが
今流行の食べるラー油に使ってしまいました。
あの七転八倒する辛さをいかに活かして料理するか、
これは憂恋さんのブログからヒントをいただきました。
以前、憂恋さんのブログで紹介されていた自作の食べるラー油をアレンジ
コタツ猫流「食べるラー油」とさせていただいたのでした。
まずは材料、 玉葱、キャベツ、生姜、かつおぶし、激辛マニア
ごま油、サラダ油、塩少々
玉葱とキャベツ、生姜はみじん切りにしてサラダ油少量で炒めます。
火が通ったところで、塩少々とかつおぶし、激辛マニアの砕いたものを入れ
ごま油を入れて弱火でしばらく混ぜて出来上がり。
ニンニクは、コタツ猫の胃には負担が大きいので入れませんでした。
市販されている食べるラー油によく使われているエビも
コタツ猫が甲殻類のアレルギーなので入れていません。
そこで、ダシになるようなものを考えっていたところ
みっちゃんがご飯を食べているのを見て (b'3`*) ピーン ときました。
ダシといえば鰹節。
ということで、みっちゃん用に買い置きしてあった３ｇ入りのかつおパックを
内緒で食べるラー油に使わせてもらいました。
そして、味見をした結果 *:.｡☆..｡.(´∀`人) 美味し～い
激辛マニアの辛さが活きています。
これには、とても驚き Σ(´▽｀ﾉ)ﾉオオォォォォォ
さぁ、みなさんも口からあます「激辛マニア」がございましたら
ぜひとも、お試しあれ～
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Trackback
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無題
2010年07月08日(木) 13:18
作りましたね☆(^□^)☆ニコ
「激辛マニア」ってホテトチップスと思ってました。
辛い方が美味しいです。
第2弾も作ったんですよ。
野菜は玉ネギ・長ネギ・ナス
干しえび・カーリック・オニオン・アーモンドのチップス
豆板醤・コチュジャン・味噌・鶏がらの素・塩コショウ・鷹の爪
サラダオイルにごま油
量は多いですけど出来上がりは、ジャムのビンの量でした。
憂恋 (URL) 編集
Re:無題
2010年07月08日(木) 16:08
>作りましたね☆(^□^)☆ニコ
はい！頑張りましたよ。
>「激辛マニア」ってホテトチップスと思ってました。
残念ながら「うまい棒」のような感じのカスカスしたお菓子でした。
>辛い方が美味しいです。
>第2弾も作ったんですよ。
>野菜は玉ネギ・長ネギ・ナス
>干しえび・カーリック・オニオン・アーモンドのチップス
>豆板醤・コチュジャン・味噌・鶏がらの素・塩コショウ・鷹の爪
>サラダオイルにごま油
>量は多いですけど出来上がりは、ジャムのビンの量でした。
これはすごいです。
なんか本格的になってきたような。
いろいろな味が作れて面白いですね。
コタツ猫の流し目生活
無題
2010年07月08日(木) 13:39
皆さんラー油作ってらっしゃるんですね
私も挑戦していようかな？
でも料理下手だし～～上手くいくかしら(~_~;)
だれ～だ () 編集
Re:無題
2010年07月08日(木) 16:19
だれ～ださん、私にだって出来るんですから大丈夫ですよ。
一緒に挑戦しましょうよ♪(σ´ω｀)σ
コタツ猫の流し目生活
無題
2010年07月09日(金) 14:56
これは素晴らしい（笑）！！
まさか、食べるラー油に変わるとは想像もしていませんでした（笑）
私も食べるラー油、作ろうかと思います♪
菅ちゃん (URL) 編集
Re:無題
2010年07月09日(金) 15:34
∑d(ﾟ∀ﾟd)イェー 美味しく出来ました。
菅ちゃんも作ってみましょー
コタツ猫の流し目生活
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