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夏だ！旬だ！朝イカだ！
2012年06月27日
ワァ──o(｡´･∀･｀｡)o──ィ♪
スーパーに行ったら、大き目の朝どりのイカが２ハイで２９８円でしたよ。
夏ですね。旬ですよ。
活きも良かったのでさっそく買ってきました。
冷蔵庫でよーく冷やして、一気に皮をむいてチャチャット刺身に仕上げました。
真っ白じゃないでしょ (o´･ω-)b ♪ 活きがいいからですよ。
活きているイカは、もっと身が透き通っているけど、身が硬くて甘みが少ないから
ちょっと時間を置いたものの方が私は好きです。
このくらいの方が、歯ごたえと甘みのバランスが グー(+´ﾟ∀ﾟ｀)=b なんです。
でも、これは好みですよ。
水揚げしている漁師さんから見ると、活きの下がったイカにしか見えないだろうし
本州からの旅行者から見ると、真っ白いイカじゃないから気味が悪いらしい
それぞれの環境で受け取り方は、いろいろです。
今年は、豊漁で口に入る回数が沢山有るといいな～♪
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イカール星人？
2012年07月02日(月) 12:57
コタツ猫さん、こんにちは。
新鮮なイカは身が透明、知識として知ってはいても本物は未だ見たことがございません。
ああ、美味しそう。 (￣￢￣*)
でもでも、またまたイカール星人が攻めてきちゃうのでは…。
イカール星人「イカばっか食いやがって！」
ぺんぎん () 編集
ワァ──o(｡´･∀･｀｡)o──ィ♪
2012年07月02日(月) 15:31
ぺんぎんさん、こんにちわ(´∀｀*)ﾉ
新鮮なイカ刺しは、食感もまた美味でございます。
この美味しさは、イカが獲れる地元でしか
なかなか味わうことが出来ないのですよ。
イカール星人ですか？
大丈夫！攻めてきたらタワーロボが助けに来ます。
それにイカール星人は、只今営業活動に引っ張り出されているので
忙しくて侵略に訪れている暇が無いはずですよ（笑）
コタツ猫の流し目生活
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